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상품 규격 정보
| ISBN | ISBN-13 : 9791168621107 |
|---|---|
| 쪽수 | 284쪽 |
| 크기 | 기타 규격 |
| 제품구성 | 단행본 |
이 책이 속한 분야
- 자연/과학 > 가정학
AI추천 이유
책 소개
버번 마니아가 쓴 버번 칵테일의 모든 것
여성버번협회는 매년 ‘낫 유어 핑크 드링크’라는 대회를 개최하는데, 칵테일이 핑크색이어선 안 된다는 것이 규칙의 하나다. 저자는 이 대회에서 3년 연속 우승을 차지한 후 심사위원으로 초빙되었다. 이 책은 저자의 열정과 창의성이 돋보이는 140종의 칵테일 레시피를 비롯해 클래식 칵테일의 기본을 알고 변형 칵테일을 주조하는 요령까지 익힐 수 있는 입문서다. 또한 버번과 각 풍미 요소들의 조합을 제대로 음미하도록 미각을 훈련하고 감각을 단련시키기에 유용한 길잡이가 되어준다.
목차
서문
시작하며
들어가는 글
제1장 버번 바의 기본기
제2장 바의 곳간 채우기
제3장 버번과 스피릿 담금주
제4장 올드 패션드
제5장 맨해튼
제6장 위스키 사워
제7장 하이볼, 뮬, 발포 칵테일
제8장 줄렙
제9장 그 외의 버번 및 위스키 클래식 칵테일
제10장 버번 디저트 칵테일
제11장 파티 칵테일
제12장 ‘낫 유어 핑크 드링크’ 콘테스트 우승자들
제13장 전 세계 여성버번협회의 칵테일
감사의 말
지은이 및 옮긴이 소개
참고문헌 및 읽어보면 좋은 책
저자 소개![]()
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