내 가족을 살리는 생활 영양과 건강 이야기

자녀에게 무엇을 물려줄까. 영양학자 최선혜씨는 ‘잘먹고 잘사는 법’을 물려주고 싶었다. 그래서 나온 책이 ‘내 가족을 살리는 생활 영양과 건강 이야기’다. 평생을 영양학에 몸 담아온 전문가답게 5대 영양소의 기능과 효과에서 실생활 적용까지 꼼꼼히 풀어낸다. 특히 주목할만한 것은 ‘천연치료’다. 단식법, 물치료, 숯치료 등 천연치료 방법뿐 아니라, 바이러스성감염, 루퍼스, 천식에서 위궤양, 아토피 등 현대병을 식생활로 치료하는 방법이 자세히 소개되어 있다. 좋지 못한 생활습관은 질병을 부르고, 좋은 생활습관은 건강을 지킨다. 이 책은 최신의 자료와 함께 다른 책에서 찾아볼 수 없는 건강 회복법이 기록되었다. 또한 질병의 원인은 생활습관에서 찾아내어 시정하고 이에 따른 식생활과 천연치료법이 설명되었다. 많은 임상사례가 수록되어 있다.

머리말 제1장 탄수화물 이야기 제2장 지방 이야기 제3장 단백질 이야기 제4장 에너지 이야기 제5장 비타민 이야기 제6장 무기질 이야기 제7장 물 이야기 제8장 모성영양 이야기 제9장 건강에 영향을 주는 요인들 제10장 천연 치료제들 제11장 식이요법과 천연치료로 치유되는 증세들 제12장 자연식 건강조리