지구촌 사람들의 별난 음식 이야기(지구촌 풍속 기행 1)

이 책은 세계 여러 나라의 전통 음식에 얽힌 이야기예요. 만두, 피자, 포테이토 칩에서부터 이름마저 낯선 푸아그라, 퐁듀, 빠에야, 모기 눈알 요리에 이르기까지 별난 음식 속 별난 이야기들이 담겨 있지요. 각 나라의 다양한 음식들을 통해 그 나라 사람들의 고유한 역사와 문화, 풍습 등을 엿볼 수 있도록 구성했습니다.

1. 중국 - 지혜로운 장수, 제갈공명이 만들어 낸 만두 2. 이탈리아 - 왕비는 왜 삼색 피자를 보고 기뻐했을까? 3. 일본 - 새콤달콤 생선초밥, 스시의 할아버지를 찾아라! 4. 미국 - 요리사가 홧김에 만든 포테이토 칩 5. 프랑스 - 거위 간으로 만든 왕과 왕비의 요리, 푸아그라 6. 스위스 - 눈 덮인 알프스 산맥의 음식, 퐁듀 7. 브라질 - 흑인 노예들의 눈물이 담긴 페이조아다 8. 스페인 - 철판해물밥 빠에야는 왜 노란 황금빛일까? 9. 터키 - 클레오파트라가 먹은 사랑의 요리, 케밥 10. 인도 - 인도 사람들은 왜 소고기를 먹지 않을까? 11. 대한민국 - 설렁설렁 끓인 ‘선농탕’이 ‘설렁탕’으로 12. 지구촌 이색 요리 - 독거미 구이는 너무 맛있어! 13. 지구촌 식사 풍습 - 맨손으로 먹는 게 더 깨끗해!