오늘 조금 더 비건(초식마녀의 쉽고 맛있는 네 컷 비건 요리 만화)

가볍고 유쾌한 비건 요리 에세이 만화 작가 초식마녀는 채식하는 일반 직장인으로 집에서 만들어 먹은 비건 요리를 네 컷 만화로 그렸다. 차곡차곡 쌓인 기록들이 쉽고 맛있는 비건 레시피로 입소문이 나면서 큰 인기를 얻었다. 이제 대표적인 비건 유튜버로 꼽히는 그녀의 인스타그램 속 비건 레시피와 일상을 세 끼 식단으로 총정리하여 이 책에 담았다. 지금까지 공개하지 않고 책에서 가장 먼저 만날 수 있는 비밀 요리도 함께 구성했다. 네 컷으로 끝나는 단순한 요리법에 맛 표현까지 담아 ‘이건 꼭 만들어봐야지!’라는 생각이 마구 드는 에세이 만화다. 아침에는 고구마밥, 점심에는 표고버섯에 애호박을 넣은 잔치국수, 저녁에는 들깻가루 푼 뜨끈한 미역국으로 상황에 따라 펼쳐지는 삼시 세끼 비건 이야기다. 비건 도시락 메뉴는 물론이고 스페셜 요리에 달달한 간식까지 빼놓지 않는다. 책의 끝에는 QnA로 그간 받았던 질문과 비건을 시작하게 된 계기, 비건을 알렸을 때 주변의 반응, 자주 쓰는 제품까지 알뜰하게 담았다.

프롤로그 채식의 종류 제철 채소와 과일 초식마녀가 자주 쓰는 재료들 아침 간단하게 바나나두유스무디 고수페스토 올방개묵무침 콘마요 후무스구마 토마토두부볶음 초식마녀표 열무김치 한 그릇으로 뚝딱 고구마밥 대파버섯볶음밥 표고양파덮밥 토마토아스파라거스덮밥 애호박감자두부샐러드 가볍고 든든하게 버섯현미찰밥과 방풍나물 들깨느타리무침과 시금치나물 오이네즈김밥 표고유부볶음과 치아바타 두부샌드위치