근육운동 보충제 가이드(최신개정판)

《근육운동보충제가이드》는 운동선수, 헬스 트레이너, 보디빌더 등 스포츠인들이 시중에 나와 있는 수많은 보충제 가운데, 저마다의 생체적 특성을 극대화하여 운동 수행능력을 향상할 수 있는 보충제를 선택할 수 있도록 도와주는 것이 목표다. 전 세계 25개 이상의 언어로 번역된 운동해부학의 베스트셀러《근육운동가이드》시리즈로 세계적인 명성을 얻은 저자들이, 35년 이상의 경험을 바탕으로 실용적이고도 객관적인 방식으로 이 모든 궁금증을 풀어주고자 한다.

Part Ⅰ 지구력 보충제 01 탈수, 무엇이 문제인가? 수분 공급 & 수분 보충 수분 공급과 나트륨 02 탄수화물 탄수화물이 지구력에 미치는 영향 운동 직전 반드시 탄수화물을 섭취해야 할까? 운동 중 영양 섭취 03 고지방 식단 지구력에 영향을 주는 지방질의 역할 근육 내 중성지방, 어떻게 회복할까? 중쇄 중성 지방(MCT) 04 기타 지구력 보충제 카페인 & 카페인 파생 성분의 효과 지구력과 크레아틴 Part 2 근육량과 근력 향상을 위한 보충제 01 단백질과 근육량 단백질 대사 운동선수들은 더 많은 단백질이 필요할까? 최적의 단백질 공급량, 과연 존재할까? 02 아미노산과 근육량 아미노산과 동화작용 운동 직후에 먹어라 단백질, 탄수화물과 섞어도 될까? 03 운동 수행능력을 조절하는 호르몬 호르몬 부스터 ATP 부스터 Part 3 비타민, 미네랄, 항산화제, 필수지방산 & 바이오틱스 01 비타민과 미네랄, 왜 필요한 걸까? SU.VI.MAX 영양 섭취에 관한 연구 SU.VI.MAX 연구의 한계 운동 & 미량영양소의 손실 02 멀티비타민과 미네랄 보충제가 운동 수행능력에 미치는 효과 미량영양소 섭취에 관한 연구 철분제의 문제점 03 항산화제, 꼭 필요할까, 소용이 없을까? 운동과 항산화제 수치 항산화 보충제의 효능 항산화제에 부작용이 나타날 때 04 필수 지방산 필수 지방산 섭취의 불균형 운동과 필수 지방산 CLA 05 프로바이오틱스 & 프리바이오틱스 Part 4 약용식물 & 강장제 01 보충제 식물 유래 성분 Part 5 운동선수 보호를 위한 보충제 01 운동은 무조건 건강에 좋을까? 회복의 8가지 양상 02 잠재적인 문제를 방지하자 근육 경련 예방 / 면역계 교란 / 생리불순 / 소화계 심장 질환 / 혈관 석회화 / 혈액조절 장애 / 신장과 단백뇨 기도 질환 / 두통 / 근육통 / 관절 장애 / 신경 회복 뼈를 보호하라 Part 6 다이어트 보조제 01 다이어트, 현실을 직시하라 모든 다이어트법은 처음에는 효과가 있다 체중 감량의 두 가지 단계 02 체중 감량 자극성 / 비자극성 발열 촉진 보충제 / L-카르니틴 필수 지방산 / CLA / 항산화제 / 식욕 감퇴제 / 식이섬유 열량 흡수 억제제 / 지방 흡수 차단제 / 탄수화물 흡수 차단· 지연제 / 국소용 크림 /식사대용식품