약용식물재배 매뉴얼(고소득 농가를 위한)

과학적,실용적인 재배기술 안내지침서 약용식물 재배생산 농가와 관련된 분야의 전공자 및 관심 있는 일반 독자에게 약용식물의 실질적인 재배생산 기술이 전수될 수 있도록 초점을 맞춘 책으로서, 보다 구체적이고 체계적으로 현장에 접근해 질적,양적인 면에서 최고의 결실과 소득을 거둘 수 있도록 도움을 주는 참된 안내지침서가 되길 기대한다. 이 책의 특징은 본문 총론에서 약용식물 재배의 전반적인 이론과 기술을 총 정리하였으며, 재배편에서는 약초재배 현장에서 가격 변동이 적은 약용식물 47종의 재배법을 *뿌리, 줄기, 열매*로 분류,정리하였다. 각 식물마다 생태적 특성, 재배적지, 재배법, 병충해 예방법과 방제, 약용식물의 효능, 한방 및 민간요법과 약초 재배에 사용할 수 있는 농약 등 전반적인 내용과 함께 다양한 사진을 실어 재배현장에서 누구나 사용할 수 있도록 하였다. 거기에 각 약용식물의 기능성 특허자료까지 수록하여 현대 의학에서 검증된 효과도 제시하였다.

들어가는 글4 제1부 약용식물 재배 총론 제1장 약용식물 재배의 개념 󰋎 약용식물 재배의 이론14 󰋏 약용식물 재배학15 󰋐 약용식물의 정의15 󰋑 약용식물의 중요성17 제2장 약용식물 및 생약의 역사 󰋎 약용식물과 생약19 󰋏 약용식물의 역사20 󰋐 우리나라의 약용식물22 제3장 약용식물의 재배 환경 󰋎 광합성(光合成)23 󰋏 광(光)의 작용24 󰋐 온도(溫度)28 󰋑 수분(水分)31 󰋒 대기 중의 이산화탄소와 산소31 󰋓 기후 조건32 제4장 약용식물의 토양 환경 󰋎 토양의 조성35 󰋏 토양 선택과 정지(整地)39 제5장 약용식물 재배와 비료 󰋎 약용식물 성장과 비료41 󰋏 약용식물의 생장 호르몬44 󰋐 비료의 종류와 사용법46 󰋑 합리적인 시비48 󰋒 시비량(施肥量)과 시비량 환산법54 제6장 관개 및 제 초 관리 󰋎 관개(灌漑)56 󰋏 제초(除草)57 󰋐 멀칭과 차광57 󰋑 정지(整地)와 전정(剪定)59 제7장 약용식물의 번식 󰋎 종자 번식(種子繁殖)60 󰋏 영양 번식(營養繁殖)69 󰋐 우량 품종과 품종 개량71 󰋑 번식 시설(繁殖施設)72 제8장 약용식물의 병충해 및 방제법 󰋎 약용식물의 병해와 증상74 󰋏 약용식물의 병원성(病原性)75 󰋐 약용식물의 충해(蟲害)76 󰋑 약용식물 병충해 방제77 󰋒 약용식물의 공통병 방제79 󰋓 약용식물 친환경 방제82 제9장 약용식물의 수확과 가공 󰋎 수확(收穫)90 󰋏 약용 부위의 채취 방법91 󰋐 건조(乾燥) 및 가공(加工)94 󰋑 저장(貯藏)98 제2부 약용식물 재배 뿌리(뿌리줄기) 01 강황102 / 02 갯기름나물(식방풍)107 / 03 구릿대(백지)114 / 04 당귀(왜당귀,참당귀)121 / 05 더덕(양유)130 / 06 도라지(길경)137 / 07 마(산약)143 / 08 맥문동153 / 09 삽주(백출)158 / 10 쇠무릎(우슬)166 / 11 시호172 / 12 엉겅퀴(대계)179 / 13 작약183 / 14 지황190 / 15 천궁(일천궁,토천궁)197 / 16 천마213 / 17 층층갈고리둥굴레(황정)221 / 18 택사227 / 19 하수오234 / 20 황금242 / 21 황기249 제3부 약용식물 재배 줄기(껍질) 01 감국258 / 02 구절초264 / 03 느릅나무(유백피)269 / 04 두충274 / 05 머위(봉두채)279 / 06 박하284 / 07 삼지구엽초(음양곽)290 / 08 쑥(애엽)297 / 09 약모밀(어성초)301 / 10 질경이(차전자)305 / 11 황칠나무(풍하이)309 / 12 후박314 제4부 약용식물 재배 열매(꽃) 01 구기자나무322 / 02 귤(진피)330 / 03 대추나무(대조)336 / 04 도꼬마리(창이자)343 / 05 매실나무(오매)348 / 06 모과나무(모과)353 / 07 복분자딸기(복분자)357 / 08 산사나무(산사)362 / 09 오미자366 / 10 유자나무(유자)372 / 11 율무(의이인)377 / 12 잇꽃(홍화)384 / 13 치자나무(치자)389 / 14 탱자나무(지실)394 제5부 약초에 사용할 수 있는 농약 01 감초400 / 02 강활401 / 03 구기자나무401 / 04 대추나무403 / 05 더덕404 / 06 더위지기406 / 07 도라지406 / 08 마407 / 09 맥문동408 / 10 머위409 / 11 복분자딸기409 / 12 산수유412 / 13 삽주413 / 14 시호414 / 15 쑥414 / 16 오미자415 / 17 율무416 / 18 일천궁416 / 19 작약417 / 20 지치419 / 21 지황420 / 22 참당귀421 / 23 취나물422 / 24 토천궁424 / 25 홍화424 / 26 황기426 참고문헌428