100세 건강영양 가이드

《100세 건강 영양 가이드》는 분당서울대병원 각 분야 전문 의사진들이 노화로 인해 생겨날 수 있는 신체의 변화부터 생활습관, 만성질환의 원인과 치료, 사회복지, 식사요법 등 건강한 노후를 위한 모든 정보를 담고 있다.

Part 1 노화의 이해 01 노화의 특성 1 노인의 삶은 노병사의 과정이다 13 2 노인은 많은 병을 가지고 있다 15 3 노인은 병과 사의 과정에서 장애를 동반한 삶을 살게 된다 15 4 어떻게 하면 노병사 발생을 늦출 수 있을까?16 02 건강증진과 질병예방 1 노화와 질병의 예방 및 위험 요인 관리 20 2 노인의 건강증진 활동 23 03 노인의 만성질환 관리 1 노인 만성질환의 특성 27 2 노인에게 나타나는 만성질환 27 3 다약제 사용 30 Part 2 노인증후군 01 연하장애 1 연하장애란 무엇인가요? 33 2 연하장애의 발생요인 34 3 정상 연하의 생리 34 4 비디오 투시 연하 검사 35 5 연하장애의 치료 36 02 영양불량과 근감소증 1 노인의 영양 결핍 위험성 40 2 감각기능의 변화 40 3 만성질환과 복용하는 약의 증가 40 4 신체의 변화 41 5 근감소증이란 무엇인가요? 42 6 근감소증의 예방 및 치료 47 03 욕창 1 욕창이란 무엇인가요? 51 2 노인 욕창 예방의 중요성 52 3 욕창의 발생요인 52 4 욕창의 단계 54 5 욕창이 잘 생기는 부위 56 6 욕창 예방을 위한 활동 57 7 욕창의 치료 88 8 욕창의 예방 전략 97 04 섬망 1 섬망이란 무엇인가요? 100 2 섬망의 발생빈도 102 3 섬망의 발생요인 102 4 섬망의 위험인자와 예후인자 104 5 섬망의 진단은 어떻게 하나요? 104 6 섬망을 평가하기 위한 도구들 106 7 섬망의 경과 및 예후 106 8 섬망의 치료 107 05 낙상 1 낙상의 영향 109 2 낙상의 발생요인 109 3 낙상으로 인하여 발생하는 문제 111 4 낙상 발생 시 응급 처치법 114 5 낙상 예방 운동의 필요성과 프로그램 115 6 낙상 위험의 환경적 요인 및 개선 방안 119 7 낙상 예방 전략과 대처 방법 122 06 치매 1 치매란 무엇인가요? 126 2 치매의 발생빈도 127 3 치매의 증상 128 4 치매의 진단은 어떻게 하나요? 130 5 치매의 치료 131 6 치매의 예방 132 07 노인성 난청 1 노인성 난청이란 무엇인가요? 134 2 노인성 난청의 발생빈도 135 3 노인성 난청의 발생요인 135 4 노인성 난청의 증상 136 5 노인성 난청과 치매 137 6 노인성 난청의 진단 및 검사 139 7 노인성 난청의 치료 및 재활 140 8 노인성 난청의 예방 142 9 노인성 난청의 예후 143 Part 3 노인의 생활 관리 01 노인의 약물 관리 1 약물 복용 시 주의 사항 146 2 약물의 복용시점 148 3 노인에게 신중한 투여가 필요한 의약품 148 4 약과 음식의 상호작용 149 5 약품의 보관 및 폐기 150 02 노인의 운동 관리 1 운동 프로그램 152 2 부상 위험의 관리 158 03 가정간호 1 가정간호제도 160 2 가정전문간호사 160 3 가정간호를 이용하면 좋은 점 160 4 가정간호 대상자 161 5 주요 서비스 범위 162 6 가정간호 비용 165 7 가정간호 절차 166 04 사회복지 1 노인장기요양보험 168 2 국민기초생활보장제도 176 3 긴급복지지원 178 4 가사간병 도우미 (경기도 한정) 179 5 기초연금 180 Part 4 노인의 영양 관리 01 노인의 영양 관리 1 노인 영양 관리의 중요성 183 2 노인을 위한 건강한 식생활 185 3 노인을 위한 상황별 음식 섭취 방법 194 4 질환별 영양 관리 방법 203 5 장수를 위한 식생활 214 02 노인 건강 레시피 1 부드럽고 소화가 잘되는 음식 220 2 입맛을 돋우는 음식 242 3 항산화 물질이 풍부한 음식 264 4 뼈에 좋은 음식 286 5 덜 짜게 먹을 수 있는 음식 308 6 욕창 예방을 위한 음식 326 7 출출할 때 찾는 간식 348