스코프 베이킹북-스코프가 전하는 따뜻하고 맛있는 영국식 베이킹 레시피

스코프(SCOFF)가 전하는 따뜻하고 맛있는 영국식 디저트 레시피 부암동과 서촌에 위치한 인기 베이커리 ‘스코프’의 첫 번째 베이킹북! 향긋한 버터 향 스콘, 진하고 촉촉한 브라우니, 상큼한 레몬 케이크와 풍미 가득한 생강 케이크, 달콤한 빵과 번, 바삭하고 부드러운 비스킷과 쿠키까지… 부암동과 서촌에 위치한 인기 베이커리 ‘스코프’가 소개하는 영국식 베이킹 레시피와 디저트 이야기를 한 권에 담았다. 심플하지만 계절의 맛과 풍미가 가득한 영국식 디저트 레시피 34가지와 맛있는 디저트가 함께한 소박하고 따뜻한 시간들을 아름다운 글과 사진으로 수록했다.

프롤로그 1. 베이킹을 시작하기 전에 Before You Start baking 재료 / 도구 / 작업 전 체크 리스트 2. 케이크 Cakes 레몬 드리즐 케이크 바나나 케이크 블루베리 레몬 업사이드 다운 케이크 생강 케이크 애플 크럼블 케이크 빅토리아 스펀지 케이크 라즈베리 라임 번트 케이크 3. 파이와 타르트 Pies and Tarts 사과 파이 피칸 파이 영국식 커스터드 타르트 레몬 타르트 베이크웰 타르트 4. 브라우니와 블론디 Brownies and Blondies 초콜릿 브라우니 캐러멜 피칸 브라우니 녹차 블론디 라즈베리 커드 블론디 5. 스콘과 비스킷 Scones and Biscuits 버터 스콘 과일 스콘 치즈 스콘 레몬 블루베리 크림치즈 스콘 쇼트브레드 재미 도저 커스터드 크림 비스킷 오렌지 초콜릿 쿠키 이스터 비스킷 6. 번과 빵 Buns and Breads 첼시 번 핫 크로스 번 초콜릿 오렌지 밥카 7. 크리스마스 베이킹 Christmas Treats 민스 파이 크리스마스 브라우니 진저브레드 친구들 크리스마스 케이크 크리스마스 생강 쿠키 크리스마스 딸기 트라이플