유병장수의 시대 무병장수를 위한 건강 인문학

바야흐로 100세 시대다. 가난과 굶주림이 일상이 아닌 시대. 먹을 것이 넘쳐나고 따뜻한 집이 보장되는 인류 역사상 가장 풍요로운 시대. 이런 시대에서 이제 인류는 1차원적인 욕구를 벗어나 보다 질이 높고 긴 세월을 인간답게 보낼 수 있는 방법을 찾아 헤맨다. TV와 인터넷에 넘쳐나는 건강에 관련된 정보들. 무수히 많은 이야기들 중에서 어떤 것을 취사선택해야 할까? 우리는 우리가 알고 있다고 생각하는 만큼 정말로 건강에 대해 제대로 알고 있을까? 의사가 고칠 수 있는 병은 전체의 25%정도밖에 되지 않는다. 그렇다면 나머지 75%는 어떻게 해결해야 할까? 본서는 그러한 질문으로부터 시작하여 인문학적 시각으로 바라본 건강에 대한 이야기를 풀어나간다.

추천사 08 프롤로그 12 1장 질문을 하면 건강이 보인다 01 행복한 100세를 위한 조건 20 02 무병장수가 아닌 유병장수(有病長壽)를 강요하는 시대 23 03 의학의 발전과 비례해서 늘어나는 환자의 수 26 04 나이가 들면 떨어지는 회복력 30 05 면역력 챙기셨어요? 34 06 암과 치매의 선전포고 39 07 암, 정복할 수 있을까? 43 08 백살시대 뱃살의 위협 48 09 약이 가진 모순 52 10 신이 질병을 만든 이유 56 11 가사 노동과 운동 59 12 스트레스에 대한 오해 63 13 건강의 원리 66 2장 아는 만큼 건강할 수 있다 01 건강의 시작은 심리적 안정 72 02 긍정적 사고가 긍정적인 몸을 만든다 76 03 관리되지 않는 스트레스 80 04 우리가 잊고 사는 보약, 숙면 83 05 세포를 이해하면 건강이 보인다 87 06 건강한 세포에게 필요한 세 가지 91 07 세포의 털(당사슬)을 보면 건강이 보인다 96 08 내가 먹는 음식이 나를 만든다 102 09 밥이 보약인 시대는 지났다 107 10 기본영양소와 기능성영양소 111 11 영양 흡수의 메커니즘 115 12 결과물을 확인하라 119 13 약이 되는 운동, 독이 되는 운동 123 14 운동할 시간이 없다면 간헐적 운동 129 15 운동만으로는 건강해질 수 없다 134 16 다이어트의 시작 137 17 몸무게가 아니라 사이즈에 집중하라 141 18 운동은 음식을 이길 수 없다 145 19 맛난 것을 평생 먹기 위한 간헐적 단식 148 20 다이어트 이후 유지하는 방법 153 3장 몸과 소통하기 01 우리 몸은 소통하고 싶어 한다 158 02 얼굴은 살아온 삶뿐만 아니라 건강도 보여준다 161 03 눈이 알려주는 혈액 상태 165 04 뱃살의 경고 170 05 세포의 생존 본능과 비례하는 염증 반응 174 06 손발이 차갑다면 순환장애 177 07 피로, 몸이 외치는 SOS 신호 181 08 심장이 혈압을 올리는 이유 186 09 비염이 나를 지킨다 189 10 피부는 몸속 건강을 비추는 거울 194 11 근육이 경직되면 건강도 경직된다 198 12 쓰레기가 쌓이면 악취가 난다 201 13 어깨선과 골반선이 알려주는 척추건강 204 14 모든 병은 장에서 시작된다. - 히포크라테스 208 4장 건강을 위한 밸런스 01 이성과 마음의 균형 214 02 5대 영양소의 균형 218 03 에너지 균형：운동에너지, 소화에너지, 치유에너지 223 04 자율신경계의 균형: 교감신경과 부교감신경 227 05 칼로리밸런스와 영양밸런스 231 06 심리적 안정-균형된 영양-적절한 운동의 균형 235 07 습관의 균형 240 5장 악순환의 고리 끊기 01 악순환에서 선순환으로 전환 246 02 아픈 원인 탐구하기 250 03 긍정적으로 사고하기 253 04 웃으면 복도 오고 건강도 온다 255 05 소금 가글하기 258 06 아침, 저녁 스트레칭 261 07 냉온냉수 샤워 263 08 아프고 불편한 곳 마사지하기 266 09 바르게 숨쉬기 269 10 건강기능식품 챙겨먹기 274 11 물 제대로 마시기 280 12 꼭꼭 씹고 천천히 식사하기 284 13 밀가루와 당분이 높은 음식 줄이기 287 14 간식 안 먹기 290 15 20:00 이후에는 금식하기 292 16 과식, 과음한 후 다음 날은 가볍게 먹기 295 에필로그 298 참고문헌 301 출간후기 306