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채소의 진실(안전하고 맛있는 채소를 고르는 방법)
- 가와나히데오
- 유수영(SES 슈)
- 청림Life
- 2011년 05월 15일
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상품 규격 정보
| ISBN | ISBN-13 : 9788996534860 |
|---|---|
| 쪽수 | 192쪽 |
| 크기 | A5(148mm X 210mm, 국판) |
| 제품구성 | 단행본 |
이 책이 속한 분야
- 자녀교육/건강/여행/요리 > 건강
AI추천 이유
책 소개
채소가 몸에 좋다는 생각은 틀렸다! 유기농ㆍ친환경 채소도 안심할 수 없다. 이 책은 지금껏 알았고, 믿었던 채소에 대한 오해와 진실을 낱낱이 파헤쳤다. 최근 줌마돌로 돌아와 인기를 끌고 있는 아이 엄마, 유수영(SES, 슈)이 가족의 건강을 생각하며 이 책을 번역했다. 또한 이 책에도 나오는, ‘기적의 사과’로 우리나라에 유명해진 기무라 씨가 우리나라에서 오히려 자연재배에 대해 한수 더 배우고 갔다는 그 주인공, 우리나라 자연재배의 최초이자 최고 1인자, 송광일 박사가 이 책을 감수했다.
목차
머리말_음식이란 무엇인가?
1장. ‘자연재배’와의 만남
2장. 우리는 안전한 채소를 먹고 있는가?
3장. 채소를 먹으면 암에 걸린다?
4장. 살아 있는 채소 VS 죽은 채소
5장. 흙에 ‘위대한 힘’이 있다
6장. 오감으로 먹는 법
7장. 약 없이 건강하게 사는 법
맺음말_채소를 통해서 전하고 싶은 것
특별부록_안전하고 맛있는 채소를 고르는 방법
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