도시락 노트(밖에서 먹는 집밥)

아무리 맛있는 식당밥도 너무 자주 먹으면 지겨워지게 마련이다. 이럴 때면 집에서 지은 쌀밥과 깻잎김치, 무말랭이무침이 그리워진다. ≪도시락 노트≫는 제목 그대로 ‘밖에서 먹는 집밥’을 다양하게 소개한다. 푸트스타일리스트인 저자가 ‘도시락’을 주제로 쿠킹클래스를 하면서 알게 된 도시락 싸기의 여러 가지 정보와 팁을 모았다. ≪도시락 노트≫는 도시락 레시피를 단순히 죽 나열하는 방식은 피했다. 팬 하나로 두 가지 반찬을 동시에 만드는 스피드 도시락, 한입에 쏙 들어가는 롤·주먹밥 도시락 등 여섯 가지 상황별로 그때그때 만들어 먹을 수 있는 실용적인 레시피들을 소개했다. 부록에는 미리 만들어 두면 편리한 드레싱, 양념장, 밑반찬을 수록했고, 그 외 도시락 싸기에 필요한 알짜 정보들을 담았다.

Intro How to Read Part 01 전날 준비해 아침에 볶기만 하면 되는 덮밥&볶음밥 도시락 Part 02 팬 하나로 2가지 반찬을 동시에 만드는 스피드 도시락 Part 03 2가지 재료로 만드는 반찬&국 도시락 Part 04 시판 재료로 누구나 쉽게 만드는 이지 도시락 Part 05 돌돌 말고 뭉쳐서 한입에 쏙 롤&주먹밥 도시락 Part 06 사랑하는 누군가를 위한 맞춤 도시락 아이를 위한 캐릭터 도시락 연인을 위한 피크닉 도시락 부모님을 위한 건강 도시락 * 부록 + 미리 만들어 두는 센스만점 아이템 드레싱 양념장 밑반찬 + 도시락을 채워 주는 1퍼센트 메뉴선정 노하우 장보기부터 밑손질까지 도시락 담는 법과 포장법