세계의 전통시장 전통시장 속의 세계 2: 캐나다

제1부는 캐나다 전통시장 발전과정을 설명하는 두 개 장으로 구성했다. 제1장은 전통시장 발전과정에 영향을 미치는 환경요인을 이해하기 위해 캐나다 국가개요와 유통산업 특성을 간략하게 살펴보았다. 제2장에서는 초창기부터 현재까지 캐나다의 전통시장이 제반 환경변화에 따라 어떻게 발전해 왔는지 흥망성쇠 과정을 단계별로 구분해 설명했다. 제2부에서는 캐나다 서부와 동부로 구분하여 주요 도시에 있는 아홉 개 전통시장을 대상으로 초창기부터 현재까지 발전과정과 시장 속의 세계 즉, 여섯 가지 소매믹스(retail mix)전략에 대해 마케팅전략 체계를 적용하여 서술했다. 제3장(서부지역)과 제4장(동부지역)에 소개한 총 아홉 개 사례 시장은 필자가 2012~2013년 미국에 체류하면서 여러 차례 직접 방문해 조사하고 사진을 촬영한 곳이다. 이후 2017~2018년에 다시 한 번 방문하여 변화된 내용과 특성을 보완했고, 이 책의 원고를 마무리하는 과정에서 출간된 문헌자료와 각 시장의 인터넷 홈페이지를 참조하여 가능한 한 최근 자료까지 포함시키고자 노력했다. 마지막으로 제3부에서는 캐나다 전통시장 발전사와 사례분석 결과를 2018년 한국의 전통시장 실태조사 및 관련 자료, 그리고 제1권에서 논의한 미국 자료와 비교하여, 향후 한국 전통시장에 참조할 수 있는 시사점을 도출했다. 제5장에서는 캐나다 전통시장 발전사에서 참고할 수 있는 거시적인 시사점, 제6장에서는 여섯 가지 소매믹스 요인별 한국·캐나다 비교분석 결과를 토대로 한국 전통시장에 참조할 전략적 시사점에 대해 논의했다.

Part1 캐나다의 유통산업 특성과 전통시장 발전사 Chapter 1 국가 개요와 유통산업 특성 1. 국가 개요 및 주요 지표 2. 유통산업과 소매업 특성 Chapter 2 전통시장 발전사 1. 초창기~18세기(1800년): 초기 전통시장의 등장 2. 19세기(1801~1900년): 전통시장 사업환경 변화와 발전 3. 20세기(1901~2000년): 전통시장의 침체와 재도약 4. 21세기(2001년~현재): 전통시장의 지속적 발전 Part2 주요 전통시장 발전과정과 마케팅전략 사례분석 Chapter 3 서부지역 사례 1. 밴쿠버, 그랜빌 아일랜드 퍼블릭마켓 2. 노스밴쿠버, 론스데일 키 마켓 3. 캘거리, 캘거리 파머스마켓 4. 밴프, 밴프 파머스마켓 Chapter 4 동부지역 사례 5. 토론토, 세인트로렌스 마켓 6. 토론토, 켄싱턴 마켓 7. 오타와, 바이워드 마켓 8. 퀘벡, 올드 포트 마켓 9. 몬트리올, 장탈롱 마켓 Part3 캐나다 전통시장 발전사와 사례분석의 시사점 Chapter 5 캐나다 전통시장 발전사 특성과 시사점 1. 캐나다 유통산업, 전통시장 발전과정의 시사점 2. 캐나다 ? 미국 전통시장 성장 영향요인 및 시사점 Chapter 6 한국 · 캐나다 전통시장 소매믹스 특성 비교 및 시사점 1. 상품 · 업종 구성 2. 가격정책 3. 시장 입지 및 편리성 4. 점포 디자인, 진열, 위생 5. 광고, 홍보, 촉진 활동 6. 고객 서비스