오후 4시, 홍차에 빠지다(개정판)

홍차는 차나무에서 채취한 잎을 완전히 발효시켜 만든 차로, 발효와 제다 과정에서 홍차 특유의 맛과 향을 가지게 된다. 이는 홍차 고유의 특성이지만 이것 때문에 홍차를 싫어하는 사람도 많다. 특히 홍차가 쓰다는 편견 때문에 아예 마시기를 꺼리는 사람도 있다. 또한 향이 강한 것이 많아 마시기도 전부터 얼굴을 찡그리게 되기 일쑤다. 그중에서도 얼 그레이는 특유의 화장품향이 강해 홍차를 처음 접하는 사람에게는 강한 거부감을 일으킨다. 그러나 홍차가 다양하다는 사실을 잊지 말라. 과일향과 맛이 첨가되거나 조금 부드럽게 만들어진 것도 많아 초보자도 손쉽게 홍차에 다가설 수 있게 되었다. 홍차 특유의 강한 향과 쌉싸름한 맛은 그 뒤에 즐기면 된다. 무엇보다 중요한 것은 홍차를 즐기려는 마음이다. 무조건 홍차가 쓰다는 편견은 버리고 느긋한 마음으로 한 모금 음미해 보라. 어느새 온몸이 따뜻해지고 주위가 편안해지는 놀라운 경험을 하게 될 것이다.

첫 번째 홍차, 나른한 시간을 채우다 01 위타드의 피치, 첫 홍차의 아련함 02 홍차의 골든 룰, 편견 버리기 Tea Recipes 01. 달콤한 홍차 시럽 03 마리아쥬 아침차, 아침의 친구 04 셀레셜 시즈닝즈, 허브차 즐기기 Tea Story 01. 찻잎 가려내기 05 레이디 그레이, 얼그레이의 단짝 06 잉글리시 브렉퍼스트와 회색빛 아침 07 하니네 파리, 파리의 향과 멋 느끼기 08 홍차에서 맛보는 초콜릿의 유혹 Tea Recipes 02. 초콜릿 민트티 09 동글동글 아쌈 CTC, 밀크티와의 만남 10 프린스 오브 웨일즈, 비오는 날 만나는 왕자님 11 인스턴트 밀크티, 간편한 즐거움 12 홍차 아포가토, 색다른 맛의 궁합 Tea Recipes 03. 홍차 or 커피 아포가토 Tea Story 02. 홍차를 맛있게 우리는 골든 룰 두 번째 홍차, 소박한 사랑을 우려내다 01 카페 오렌지 페코, 홍차를 나누는 행복 02 카렐 스트로베리 티와 홍차 4인방 03 애증의 실버팟, 기발한 블렌딩의 홍차 Tea Recipes 04. 초콜릿 밀크티 04 수제 다시백, 마음이 담긴 홍차 Tea Story 03. 다시백으로 만드는 수제 티백 05 차가 있는 자리에 피어난 소소한 행복 06 유기농 허브차, 딸과 함께하는 티타임 07 티코스터 만들기, 티웨어 이야기 Tea Story 04. 내가 만든 귀여운 티웨어 08 쥬뗌므, 사랑보다 달콤한 홍차 Tea Recipes 05. 동남아식 연유 밀크티 09 캐모마일과 꿀, 추억을 부르는 주문 10 애프터눈 티 세트와 여자들의 수다 11 루피시아 브랜드의 향긋한 우롱차 12 떼오도르, 반하지 않을 수 없는 유혹 Tea Recipes 06. 시원달콤한 아이스티 Tea Story 05. 초보자를 위한 추천 차 Tea Story 06. 밀크티를 위한 추천 차 세 번째 홍차, 일상을 공간을 차지하다 01 에브리데이 티, 홍차와 나누는 일상 02 딜마의 와테, 와인을 닮은 홍차 03 영국식 밀크티의 치명적인 유혹 Tea Story 07. 밀크티 정복의 세 가지 방법 04 백차, 다이어트에 강추 05 급랭, 냉침, 시원하게 즐기는 홍차 Tea Story 08. 새콤달콤 시원한 냉침 4가지 06 초코 민트티 이야기 07 마리나 드 부르봉, 향수 같은 홍차 08 믈레즈나의 아이스와인 티 09 차이 한 잔과 베란다의 마법 Tea Recipes 07. 얼 그레이 펀치 Tea Recipes 08. 홈메이드 차이&아이스 차이 10 러블리 비글로, 선물하고 싶은 마음 11 홍차의 샴페인, 다즐링 이야기 Tea Recipes 09. 얼 그레이 잼 12 차 문화, 생활을 바꾸는 힘 네 번째 홍차, 작은 행복을 나누다 01 홍차 티백과 꽁다리 수집의 묘미 02 타가롱, 앙증맞게 홍차 즐기기 03 찻잔 수집, 하나씩 모으는 재미 Tea Story 09. 찻잔 & 다구 & 소품 구입하기 04 커피 홍차가 있어 더욱 색다른 티타임 Tea Recipes 10. 캐러멜 밀크티 05 과일차, 여름철 필수 아이템 06 위타드 핫초콜릿, 겨울에만 느끼는 로망 07 공예차, 찻잔에 꽃 피우기 08 티 테이스팅, 홍차 제대로 음미하기 09 얼 그레이, 강렬한 향의 유혹 Tea Recipes 11. 시나몬 홍차 라떼 10 도자기 찻잔, 직접 만드는 재미 11 카렐, 작은 행복의 법칙 12 티포르테, 찻잔에 핀 새싹 하나 Tea Story 10. 카페인에 대한 오해와 진실 Tea Story 11. 티 용품에 대한 모든 것 Tea Story 12. 다양한 종류의 티백