뚝딱 한 그릇 국수

간편하고 입맛 돋우는 국수 63가지
국수는 맛있고 간편해서 누구에게나 인기다. 밥 생각 없을 때 입맛을 살려주고, 뭔가 색다른 음식이 먹고 싶을 때도 고민을 해결해준다. 가볍게 즐기면서 맛과 영양을 챙길 수 있을 뿐 아니라 대부분 레시피가 쉬워 요리에 부담을 느끼는 사람도 간단히 만들 수 있다. 반찬 준비를 따로 할 필요가 없는 것도 국수의 장점이다. 쉽게 만들어 맛있게 즐길 수 있는 국수 63가지를 소개한다. 모두가 좋아하는 우리 국수부터 색다른 외국 국수까지 다양한 메뉴를 담았다. 자세한 설명과 함께 놓치기 쉬운 조리 팁도 꼼꼼히 알려준다. 누구나 맛있게 만들어 먹을 수 있도록 국수요리의 기본 조리법도 정리했다.

혼밥부터 가족 별식까지 다양하게 즐긴다
이 책은 비빔국수, 따뜻한 국수, 차가운 국수, 볶음국수, 파스타로 구성되어 있다. 취향에 따라 먹고 싶은 국수를 쉽게 찾을 수 있다. 아주 간단한 국수부터 외식으로 즐기는 별미 국수까지 스타일도 다양해 혼밥, 별식 등 그때그때 알맞은 메뉴를 골라 즐길 수 있다. 출출한 밤에, 다이어트 중에 먹기 좋은 국수도 담았다.곁들이면 좋은 주먹밥과 밑반찬도 챙겼다. 함께 준비하면 더 맛있게 먹을 수 있다. 국수의 종류와 삶기, 국물 내기, 양념장 만들기 등 기본기와 노하우도 알차게 담아 요리 초보도 걱정 없다.

 | 이 책의 특징
비빔국수부터 파스타, 팟타이까지 세상의 모든 국수
비빔국수, 국물국수, 볶음국수, 파스타 등 메뉴가 다양하다. 초계국수, 바지락칼국수 등 우리 국수는 물론 팟타이, 돈코츠라멘 등 인기 외국 국수까지 다 있어 입맛대로 골라 먹을 수 있다.

혼밥으로, 별식으로, 다이어트식으로 다양하게
간단한 국수부터 근사한 외식 메뉴까지 다 담았다. 혼밥은 물론 가족이나 친구와 즐기는 별식도 가득하다. 해초곤약국수나 건두부멸치국수 등은 다이어트식으로 그만이다.

요리를 못 해도, 요리하기 귀찮아도 부담 없는 레시피
집에 있는 재료로 쉽게 만들 수 있는 레시피로 누구나 부담 없이 만들어 먹을 수 있다. 메뉴마다 놓치기 쉬운 조리 요령, 더 맛있게 즐기는 방법 등의 팁도 꼼꼼히 알려준다.

국수에 곁들이면 좋은 주먹밥과 밑반찬
한 그릇으로 충분한 국수지만 주먹밥을 곁들이면 더 든든하고, 밑반찬과 함께 먹으면 더 맛있다. 
참치주먹밥, 멸치주먹밥, 오이피클 등 국수에 곁들이면 좋은 주먹밥과 밑반찬을 소개한다.

요리 초보를 위한 기본기와 알찬 정보
국수의 종류와 쫄깃하게 삶는 요령, 국물 내기, 양념장 만들기 등 기본 조리법과 노하우를 알려준다. 요리 초보도 실패 없이 맛있게 만들 수 있다