GMO-유전자 조작 식품은 안전할까?(함께 생각하자 2)

이 책의 저자 김훈기 교수는 우리나라에서 과학적 근거를 갖고 균형 있게 GMO를 논한다고 평가받는 전문가입니다. 그간 출간되었던 GMO 관련 도서들은 지나치게 한쪽으로 치우쳐 있거나 감정적인 경향이 있었습니다. 이 책에서는 제대로 된 정보를 전달하기 위해 GMO를 객관적으로 서술했습니다. GMO가 무엇인지 어린이들의 눈높이에 맞게 설명하고, 그와 관련된 최근 과학적 연구와 경제적인 측면까지 고루 다루었습니다. 그럼에도 불구하고 GMO는 결코 안전하지 않다는 결론에 이릅니다. 《함께 생각하자_GMO》는 당장은 먹거리에 국한된 문제일 수 있지만 장차 의학 분야까지 널리 활용될지도 모르는 유전자 조작 기술의 안전성을 되짚어 보고, 어떻게 대처야 하는지 알아봅니다. 《함께 생각하자_GMO》를 통해 GMO가 정말로 인류에게 이로운지, 꼭 필요한지 고민해 보기 바랍니다.

프롤로그_ 지엠오? GMO! 1. GMO가 뭘까요 유전자가 조작 또는 변형된 생명체 12 방울토마토도 GMO? 13 GMO는 어디에서 재배될까요? 16 ┃GMO는 어떻게 우리에게 올까? 18┃ 2. GMO를 왜 만들었을까요 식량 문제와 GMO 22 동물 GMO도 있어요 25 질병을 예방하는 GMO 26 침묵하는 유전자 27 ┃GMO 시장 30┃ 3. GMO의 진실 식량 생산은 정말 늘었을까요? 34 특허가 등록된 비싼 종자 36 황금쌀의 효과 39 기르는 데 비용이 많이 드는 슈퍼연어 42 오히려 떨어진 섬유 가격 44 이익은 누구에게로 45 ┃ GMO는 인류에게 이로울까? 48┃ 4. GMO는 안전할까요 유전자 조작 VS 유전자 변형 52 안전성 검사는 어떻게 할까요? 54 세계가 깜짝 놀란 GMO의 위험성 57 GMO보다 더 위험한 글리포세이트 60 슈퍼잡초와 슈퍼버그 63 생태계를 오염시키는 GMO 66 | GMO는 정말로 안전할까? 80 | 5. GMO가 우리 집 식탁을 점령하고 있다! GMO 수입 왕, 대한민국 84 우리가 이걸 다 먹는다고요? 87 떡볶이 속에 꽁꽁 숨은 GMO 90 식용유는 GMO 농산물 천지 92 사라진 이름표 94 GMO 표시를 하지 않아도 된다고요? 95 다른 나라에서는 GMO를 이렇게 표시한대요 100 ┃GMO를 수입하는 우리나라 102┃ 6. 우리가 함께 힘을 모아야 해요 이제 대한민국도 GMO를 개발하는 나라예요 106 GMO의 안전성 검사는 오래오래 꼼꼼하게 109 소비자의 알 권리와 선택할 권리 111 나부터 시작해요 115 ┃우리는 어떻게 해야 할까? 120┃ 에필로그_ 이제 우리에게 알려 주세요!