빵 & 마카롱: 파티쉐를 위한 마스타 클래스(PATESSIER'S MASTERCRASS)

고재석
2012년 프로 제빵왕
SBS 생활의 달인 최강달인
(전) (사)대한제과협회기술분과 부위원장
(전) (사)한국제과기능장협회 교육위원장

원강희
(주)달인의꿈 대표
(전) (사)대한제과협회 기술지도 위원장
(전) (사)한국제과기능장협회 정보 위원장

최두리
최두리 케익공방 대표
곽지원 빵 공방 대표
(사)대한 슈가크래프트협회 회장
(사)한국 제과기능장협회 부회장

한진욱
한스제과제빵 아카데미 대표
2011 월드 페이스트리컵 설탕공예 한국대표
(전) (사)대한제과협회 기술분과 부위원장
(전) (사)한국제과기능장협회 감사

전민선
JM 컨설팅 대표
(전) (사)한국제과기능장협회 지회장
독일 이바컵 기술지도 위원
지방기능경기대회 심사위원

우경수
현대백화점 그룹 베이커리팀 개발실장
국가 과학기술인 R&D연구원
(전) (사)대한제과협회 기술지도 부위원장
(전) (사)한국제과기능장협회 이사

김삼범
(주)빵선생 대표
청운대학교 석사 졸업
(사)대한민국 제과기능장
(사)대한제과협회 기술분과 부위원장

고재선
울산제빵커피학원 대표
2012 월드 페스트리팀 챔피언쉽 한국대표
(전) (사)대한제과협회 기술지도 부위원장
(전) (사)한국제과기능장협회 국제교류위원장

김종현
아트갤러리 제과제빵 학원 대표
(전) (사)대한제과협회 기술지도 부위원장
(전) (사)한국제과기능장협회 이사

한서광
시즈오카 국제 기능올림픽 한국 국가대표
이태리 패스트리 월드컵 은메달 기술지도
영국 국제 기능올림픽 동메달 기술지도
독일 국제 기능올림픽 금메달 기술지도

최세현
최세현제과제빵학원 대표
2013 월드페이스트리컵 초콜릿공예한국대표
2013 월드 시티브레드 챔피언쉽 은메달 수상
(사)대한민국 제과기능장

신나리
캐나다 국제 기능올림픽 한국 국가대표
한국제과여성기술인대회 교육부장관상 수상
2013 siba 보건복지부장관표창 수상
(전) (사)대한제과협회 학생 기술지도위원

김동석
서울호서전문학교 제과제빵과 교수
2011 러시아 kremlin cup 국가대표
2012 독일 IKA 올림픽 국가대표
2013 siba 심사위원

김나래
이태리 패스트리 월드컵 한국 국가대표
(전) (사)대한제과협회 학생 기술지도위원

김호겸
천안 한미제과제빵학원 대표
(사)대한민국 제과기능장
핀란드 국제기능올림픽 한국 국가대표
2013월드페이스트리컵 아이스카빙 한국대표

천석태
한국 호텔 직업전문학교 근무
2011 siba 빵공예 동메달 수상
2012세계 조리사대회 금메달 수상
(전) (사)대한제과협회 학생 기술지도위원

유건희
한국 호텔 직업전문학교 교사
한국산업인력공단 직업 진로 지도교사
영국 국제 기능올림픽 한국국가대표
(전) (사)대한제과협회 학생 기술지도위원

강동석
독일 국제 기능올림픽 한국국가대표
(전) (사)대한제과협회 학생 기술지도위원

김봉규
(전) (사)대한제과협회 학생 기술지도위원