뉴욕 스타일 보틀 쿠킹(NEW YORK STYLE BOTTLE COOKING)

건강하게 살고픈 게으름쟁이들을 위한 보틀 쿠킹 - 하루 한 끼만 대신해 보세요 온갖 푸드 트렌드를 한자리에서 만날 수 있는 뉴욕. 그곳에서 요즘 가장 핫한 키워드는 단연 건강식이에요. 환경과 건강을 생각하는 뉴요커들의 가방에서는 크고 작은 유리병에 담긴 음식을 쉽게 볼 수 있어요. 메이슨 자(Mayson Jar)로 대표되는 이 병의 쓰임은 무궁무진하답니다. 피클이나 병조림을 담는 용도 외에도 물이나 스무디를 담아 다니는 텀블러로, 샐러드나 라이스, 누들을 담은 간편한 점심 도시락으로, 드레싱이나 스프레드를 만드는 셰이커로 다양하게 활용할 수 있지요. 원하는 모든 종류의 재료를 병 하나에 담아 완성하는 보틀 쿠킹, 그 마법의 레시피 81가지를 여러분에게 소개합니다.

쉽고, 간편하고, 건강한 보틀 쿠킹의 매력 다양한 사이즈, 다양한 쓰임의 보틀 활용법 CHAPTER 1 미리 알아 두면 좋은 보틀 쿠킹 재료 곡류, 씨앗류, 콩류 / 허브 / 향신료 / 식물성 우유 / 슈퍼푸드 파우더 / 단맛을 더하는 재료들 CHAPTER 2 몸을 가볍게 해주는 보틀 드링크 Spa Water 오이 라임 민트 워터 라즈베리 바질 레몬 워터 자몽 오렌지 할라페뇨 워터 석류 로즈메리 워터 파인애플 코코넛 워터 레몬 생강 워터 수박 키위 로즈메리 워터 Smoothies 파워 업 에너지 스무디 베지 스무디 하와이안 스무디 시트러스 프레시 스무디 그린 클렌징 스무디 녹차 그린 스무디 비타민 믹스베리 스무디 CHAPTER 3 한 끼 식사로 좋은 든든한 보틀 요리 Smoothie Bowls 아사이볼 트로피컬 코코넛 스무디 볼 믹스 베리 비타민 스무디 볼 슈퍼푸드 스무디 볼 머메이드 스무디 볼 Over-night Oatmeal 오트밀 베이스 블루베리 오트밀 바나나 코코넛 오트밀 당근 케이크 오트밀 코코아 헤이즐넛 오트밀 오렌지 마멀레이드 오트밀 Bottle Salads 코브 샐러드 후무스 퀴노아 그린 볼 병아리콩 브로콜리 샐러드 구운 채소 렌틸콩 샐러드 보틀 카프레제 샐러드 새우 파스타 샐러드 Bottle Rice 홈메이드 후리가케 보틀 라이스 참치 포케 볼 비트 통보리 샐러드 퀴노아 부다 볼 아보카도 명란 밥 Cup Noodles 버미셀리 누들 샐러드 홈메이드 인스턴트 미소 누들 애호박 누들 파스타 치킨 소바 비빔면 비트 파스타 CHAPTER 4 보틀에 담아 두고 먹는 저장식 요리 Bottle Dressings 랜치 드레싱 비건 허니 머스터드 지중해식 올리브 드레싱 발사믹 드레싱 아보카도 와사비 마요 안초비 시저 드레싱 매콤 미소 드레싱 Spreads 시금치 페스토 연어 리예트 후무스 비트 후무스 당근 후무스 아몬드 버터 에스프레소 너트 버터 비건 누텔라 Pickles 콜리플라워 방울양배추 피클 고추 파프리카 피클 스파이시 오이 피클 래디시 피클 양파 샬럿 발사믹 피클 아스파라거스 피클 Compotes 배 꿀 콩포트 복숭아 콩포트 포도 콩포트 오렌지 생강 콩포트 애플 시나몬 콩포트 고구마 콩포트 믹스 베리 콩포트 Infused Oils 갈릭 허브 오일 바질 오일 타임 로즈메리 오일 스파이스 오일 당근 오일 호두 오일 타이고추 피시소스 Infused Vinegars 블루베리 식초 레몬 로즈메리 식초 파인애플 식초 바나나 식초 타라곤 식초