매일 현미밥-가장 건강한 한 끼

현미가 지닌 다양한 효능 현대인에게 꼭 필요한 현미밥 바쁘고 스트레스에 쉽게 노출되며 유해한 환경 속에서 살아가는 현대인들에게 한 끼 식사는 건강과 직결된다. 현대인들이 지니는 각종 질병은 바로 음식으로부터 비롯된다고 해도 틀린 말이 아니다. 그런 만큼 좋은 음식은 우리가 지닌 병을 고칠 수도 있다. 특히 매일 먹는 음식, 우리가 매일 먹는 밥은 건강을 지키는 가장 중요한 시작이라 할 수 있다. 백미에 비해 칼슘, 철, 니아신, 섬유소 등 각종 영양소가 많이 들어 있기로 알려진 현미는 몸의 컨디션을 좋게 만들어줄 뿐만 아니라 지속적으로 섭취하면 체질 개선에도 도움이 된다. 또 고혈압, 고지혈증, 당뇨병 등의 생활습관병을 비롯한 다양한 질병에 효과가 있으며 변비와 다이어트에도 도움이 된다.

CONTENTS Prologue 현미밥을 짓기 전에 알아두면 좋은 것들 Part 1 우리 가족 건강을 지키는 현미밥 현미 오색밥 현미 오곡찰밥 현미 보리밥 현미 밤밥 현미 매생이밥 현미 해물 영양밥 현미 율무밥 현미 취나물밥 현미 볶음밥 현미 불고기 콩나물밥 현미 김치 굴밥 현미 톳 옥수수밥 양배추 미역 현미밥 마 버섯 영양밥 현미찹쌀 표고 영양밥 약고추장 현미 찰밥 현미 죽순 영양밥 현미 연근 우엉밥 현미 도미밥 현미 무청 시래기밥 현미밥 이야기 현미밥으로 시작하는 건강 지키기 Part 2 더욱 근사해진 현미밥 한 그릇 중국식 현미 약밥 연어 버섯 현미밥 돼지고기 무 현미밥 소고기 현미밥 명란 우엉 현미밥 명란 아보카도 현미밥 토마토 아보카도 현미밥 훈제오리 김치 현미밥 소고기말이 현미 쌈밥 멸치볶음 김치말이 쌈밥 멍게 현미 비빔밥 피시소스 간장 참치 비빔밥 모든 버섯 현미 하이라이스 현미 도리아 현미 빠에야 현미 콩 필라프 현미 규동 대파 돼지고기 현미 덮밥 검은깨 샐러리 현미 볶음밥 아스파라거스 베이컨 현미 볶음밥 현미밥 이야기 현미밥 한 그릇에 담긴 맛과 영양을 생각한다 Part 3 함께하면 즐거운 현미 테이블 현미 채소 수프 ·111 현미 양송이 수프 ·113 단호박 두유 현미 수프 ·115 현미 라이스 샐러드 ·117 아보카도 호두 현미 샐러드 ·119 병아리콩 현미 샐러드 ·121 현미밥 스테이크 ·123 단호박 코코넛 카레 ·125 두부 드라이카레 ·127 현미 크림소스 리소토 ·129 현미 루꼴라 리소토 ·131 흑미 현미밥 밀푀유 ·133 현미 오코노미야끼 ·135 현미 애플 어니언 소시지 ·137 땅콩 깨소스 현미 꼬치 ·139 현미밥 대파 부침개 ·141 오렌지소스 현미 크로켓 ·143 현미 구절판 ·145 현미밥 이야기 특별한 날에는 특별한 현미요리를 준비한다 Part 4 맛있는 현미 간식 간단한 현미 한 끼 현미 견과류바 현미 오트밀 견과류바 현미 오버나이트 잡곡 와플 현미밥 아이스크림 현미 막걸리 푸딩 현미 누룽지 현미 고구마 몽블랑 유자청 깨소스 현미떡 현미스틱 스프링롤 현미 감자 포타주 닭 현미죽 현미 연근 초밥 현미 치라시스시 현미 마끼 현미 미니 김밥 우엉 현미 군만두 현미 간장 떡볶이 모짜렐라치즈 현미 떡볶이 현미밥 이야기 간식과 디저트까지 현미로 가능한 레시피들