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호텔리어는 어때(초등학생의 진로와 직업 탐색을 위한 잡프러포즈 32)

  • 김기섭
  • 토크쇼미디어
  • 2023년 11월 10일
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ISBNISBN-13 : 9791192842561
쪽수128쪽
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책 소개
호텔 하면 가장 먼저 어떤 이미지가 떠오르나요? 이국적인 시설과 음식, 낯선 문화와 사람들, 그렇지만 왠지 모를 편안함이 느껴지지 않나요? 호텔의 정의는 시대의 흐름에 따라 계속 변화하고 있음에도 불구하고 변하지 않는 단 하나는 바로 ‘Home away from home’, 마치 내 집처럼 편안한 곳을 의미한다는 거예요. 고급스러운 서비스로 고객에게 편안함과 감동을 선물하는 직업이 호텔리어입니다. 호텔리어가 어떤 일을 하는지, 어떻게 하면 호텔리어가 될 수 있는지 궁금하다면 이 책을 펼쳐보세요. 여러분이 알고 싶은 이 직업의 세계를 친절하게 알려드립니다.
목차
1. 호텔리어 김기섭의 프러포즈 2. 호텔은 어떤 곳인가요 -호텔은 어떤 곳인가요? -삶을 더욱 풍요롭게 해주는 공간, 호텔 -호텔에서 즐기는 다양한 서비스 -별 개수로 표현되는 호텔의 등급 -시대에 따라 변화해 온 호텔의 역사 -지금은 글로벌 호텔 체인의 시대 3. 호텔리어는 누구인가요? -호텔리어는 누구인가요? -부서에 따라 하는 일이 달라요 -협업하는 호텔리어들 -고객의 기대를 넘는 서비스로 감동을 드려요 -호텔리어는 중립을 지켜요 3. 호텔리어가 되려면 -사람과 어울리는 걸 좋아해야 -어학 공부는 필수 -호텔 체험의 시간을 가져요 -학력과 전공은 다양해요 -호텔에서 일한 경험이 도움이 돼요 -자격증이 필요한 부서도 있어요 -준비되었다면 채용 시험에 도전! 4. 호텔과 호텔리어의 세계 -호텔 및 관광산업은 앞으로 더 발전할 거예요 -호텔리어의 미래는 밝아요 -K-서비스는 세계 최고 수준! -커리어를 쌓으며 성장하는 호텔리어 -호텔리어의 연봉과 복지 -이직과 전직도 어렵지 않아요 5. 호텔리어의 하루 6. 호텔리어의 매력 -매일 색다른 경험을 할 수 있다는 매력 -삶의 활력과 미소를 되찾게 도와드리는 보람 -새로운 결과물을 남겼을 때의 성취감 -특별한 VIP 고객을 가까이서 만나는 기쁨도 7. 호텔리어의 마음가짐 -남들이 쉴 때 제일 바쁜 직업 -무리한 요구를 하는 고객들 때문에 힘들 때도 -먼저 인사하는 것도 호텔리어의 직업병 -나를 위한 시간을 가지며 스트레스를 해소해요 8. 10문 10답 -6성급, 7성급 호텔은 어떤 곳인가요? -우리나라 최초의 호텔은 어디인가요? -해외여행을 갈 때 호텔을 선택하는 기준이 있다면? -호텔리어의 세계를 잘 표현한 작품이 있을까요? -블랙 컨슈머를 만나면 어떻게 대처하나요? -호텔 산업이 발달한 나라의 특징은 뭔가요? -호텔도 순위가 있나요? -외국과 우리나라 호텔리어의 차이가 있나요? -호텔이 국가 이미지와도 관련이 있나요? -멘토나 존경하는 인물이 있나요? 9. 특별한 호텔을 소개합니다 10. 호텔리어를 꿈꾸는 어린이를 위한 안내
저자 소개
저자 : 김기섭
    김기섭
    호텔리어
    서강대 영문과를 졸업하고 SK그룹 공채를 통해 워커힐에 입사한 후, 지금까지 35년간 호텔리어의 길을 달리고 있습니다. 세일즈&마케팅, 구매, 기획, 재무, 신규사업개발, 외식사업, 심지어 쇼와 이벤트를 기획/운영하는 예능팀 등 호텔의 모든 업무를 경험했으며, 라이프스타일을 리드하는 대한민국 최고의 호텔인 W호텔과 페어몬트호텔을 오픈한 것이 저의 큰 자부심입니다. 이제 후배들이 K-푸드, K-서비스 등 다양한 한국적 경쟁력을 활용하여 세계적인 호텔 체인을 만들기를 희망하며 이 책을 씁니다.
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