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| ISBN | ISBN-13 : 9791191994223 |
|---|---|
| 쪽수 | 352쪽 |
| 크기 | 규격 외(152mm X 225mm, 신국판) |
| 제품구성 | 단행본 |
- 자녀교육/건강/여행/요리 > 요리 > 요리
AI추천 이유
〈처음 시작하는 홈메이드 밀키트〉에는 이런 특징이 있어요
1. 이제는 집에서 밀키트를 직접 만들어요! 계절별 제철 홈 밀키트 레시피
계절별로 꼭 먹어야 하는 음식과 유독 더 맛있는 식재료가 따로 있습니다. 또 시즌별로 신경 써야 하는 영양 포인트와 식단 구성이 모두 다릅니다. 이러한 계절별 특징을 고려해 봄, 여름, 가을, 겨울별로 꼭 식탁에 올려야 하는 맛있는 요리들을 밀키트로 구성해 소개합니다. 봄에는 '봄나물 밀키트' '춘곤증을 이길 수 있는 든든한 밀키트' '입맛을 돋워주는 매운맛 밀키트'를, 여름에는 '보양할 수 있는 고기 활용 밀키트' '더위를 이기는 입맛 up 밀키트' '비타민을 보충할 수 있는 채소 중독 밀키트'를 소개합니다. 또, 가을에는 '가을과 어울리는 천고마비 밀키트' '쌀쌀할 때 먹기 좋은 엄마 집밥 밀키트' '가을 제철 밀키트'를, 겨울에는 '따뜻한 밀키트' '추운 날씨에 먹기 좋은 보글보글 밀키트' '면역력을 위한 영양 듬뿍 밀키트' '보양식 밀키트'를 소개했습니다. 계절별 홈 밀키트로 제철에 맞는 식재료와 함께 사계절을 즐겨보세요.
2. 월간 식비 10만 원에 도전하는 금액별 일주일 밀키트 식단
〈처음 시작하는 홈메이드 밀키트〉는 월간 식비 10만 원에 도전합니다. 낮은 식비에도 식탁 위에 맛과 영양을 그대로 담아 올릴 수 있는 3만 원 홈 밀키트와 5만 원 홈 밀키트를 소개합니다. 식비는 낮아지고 집밥의 퀄리티는 더욱 더 높아집니다. 3만 원으로 최대 10개의 요리를 일주일 동안 다양하게 즐길 수 있고, 5만 원으로 집에서 외식하는 효과를 그대로 느낄 수 있습니다.
3. 일주일에 1만 원으로 차리는 24가지 밥도둑 밑반찬 소개
집밥을 준비할 때 가장 크게 고민되는 밑반찬! 높아진 물가에도 장바구니 걱정 없이 다양하고 맛있는 밑반찬을 만들 수 있는 레시피를 소개합니다. 일주일에 단 만 원으로 여러 가지 밑반찬을 만들 수 있습니다. 계절별로 제철 식재료를 사용해 식비를 크게 절감하면서 맛은 제대로 살린 '일주일 만 원으로 만드는 밑반찬'을 맛있게 즐겨보세요.
4. 재료 구입부터 밀키트 보관까지! 스텝별로 따라 하는 아주 쉬운 요리책
집에서 쉽게 밀키트를 만들어 식사 전에 바로 꺼내 간단히 조리 후 먹을 수 있도록 모든 과정을 스텝으로 나눠 소개합니다. 요리를 잘 하지 못하는 초보자도 쉽게 따라 할 수 있도록 일주일 식단 계획부터 재료 구매, 손질, 밀키트로 소분하기, 보관, 식사 전 조리 방법 등 각각의 스텝별로 자세한 설명과 사진으로 소개했습니다. 이번 주는 어떤 식단으로 구성되었는지 한눈에 체크할 수 있는 계획표를 미리 살펴본 후, 일주일 밀키트를 위해 필요한 재료를 주재료, 부재료, 양념으로 나누어 준비하기 쉽도록 했고, 30분 만에 완성할 수 있는 손질법을 소개하고 완벽한 밀키트를 위해 각각의 재료를 소분해 보관하는 방법까지 자세하게 설명했습니다. 또, 식사 전 조리 방법을 자세하게 설명하여 요리 초보자도 쉽게 만들 수 있도록 하였습니다.
5. 알뜰살뜰 식비 절약을 위한 살림 노하우 대방출
주부, 맞벌이, 자취생 할 것 없이 누구나 식비를 절약하고 알뜰하게 살림할 수 있도록 저자만의 '알뜰살뜰 살림 노하우'를 아낌없이 모두 공개했습니다. 재료 낭비 없이 계량하는 법부터 가스비를 아끼고 음식의 맛을 살릴 수 있는 불 세기 조절법, 냉장고 정리하고 비우는 방법, 알뜰하게 장보고 메뉴 정하는 방법까지 생활 전반에 걸쳐 노하우를 소개합니다. 또, 밀키트를 만들 때 꼭 필요한 밀페 용기 고르는 법과 구비해두면 본전 뽑는 기본 양념 만드는 법도 함께 담아 밀키트를 좀 더 수월하게 만들 수 있도록 했습니다. 이에 더하여, 남은 재료를 활용하는 방법도 자세하게 담아 알뜰하게 살림을 운영하고 식비를 절약할 수 있도록 했습니다.
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