시니맘의 참 잘 먹는 10분 유아식 - 후다닥 만들어 후루룩 완밥하는 밑반찬 레시피

입맛 까다로운 아이, 편식쟁이, 입 짧은 아이를
‘잘 먹는 아이’로 만들고 싶다면
『시니맘의 참 잘 먹는 10분 유아식』을 만나보세요!

“안 먹어도 이렇게 안 먹을 수 있나요?”
잘 먹어야 안 아프고 쑥쑥 큰다는데 뭐든 잘 안 먹고 입도 짧아서 부모 속을 태우는 아이, 어느 날 갑자기 ‘밥태기’가 온 아이, ‘속세의 맛’에 빠져 단 과자, 짠 음식 등 자극적인 맛이 아니면 거들떠보지도 않는 아이. 어떻게든 먹여보려 하지만 바쁜 육아와 살림에 지칠 때면 ‘그래 먹고 싶은 거 먹어라’라는 마음으로 좋아하는 걸 주지만 마음은 편하지 않잖아요.
『시니맘의 참 잘 먹는 10분 유아식』만 있다면 아이 밥상 차리기가 지금보다 훨씬 쉬워진답니다. 이 책의 저자이자 유아식 인플루언서인 시니맘은 식욕 없는 아이를 키운 경험이 있기에 아이와 ‘밥 씨름’을 하는 여러분의 마음을 깊이 공감해요. 그래서 아이들이 좋아할 메뉴를 연구하고, 인스타그램에서 레시피를 공유하며 밥 때문에 걱정하는 엄마들의 고민을 덜어주고 있답니다.
이 책은 아이가 잘 안 먹어서 걱정인 부모, 오늘은 뭘 해 먹어야 할지 고민인 부모, 요리가 익숙하지 않은 초보자를 위해 냉장고에 있거나 구하기 쉬운 식재료로 ‘후다닥’ 만들고, 아이들이 ‘후루룩’ 완밥할 수 있는 맛있는 밑반찬, 국, 한 그릇 식사, 간식을 알려줘요. 책에 수록된 메뉴를 뚝딱 만들어 아이들에게 줘보세요. 엄마가 해준 밥이 이렇게 맛있고, 밥 먹는 시간이 제일 행복하고 즐거운 시간이라는 걸 느낄 거예요.

 

[목 차]
 

Prologue_모든 아이가 골고루 잘 먹기를 바라며

유아식 기본 가이드
엄마들이 가장 궁금해하는 유아식 Q&A
유아식 단계별 적정 반찬량
이 책에서 쓴 도구 및 재료
이 책에서 쓴 재료 사는 곳
계량 도구&계량법
재료 써는 법
요리가 쉬워지는 사전 작업
이 책의 구성

Part 1 후다닥 만드는 기본 반찬
[후다닥 만드는 기본 반찬, 무침]
김무침
닭고기오이된장마요무침
당근두부무침
묵무침
알배추들깨무침
오이들깨무침

[후다닥 만드는 기본 반찬, 계란 요리]
매생이계란말이
크래미치즈계란찜

[후다닥 만드는 기본 반찬, 나물]
숙주나물
시금치들깨나물

[후다닥 만드는 기본 반찬, 볶음]
간장제육볶음
돼지고기가지볶음
베이컨감자볶음
베이컨팽이버섯볶음
소고기소보루볶음
소고기알배추볶음
소시지채소볶음
시금치베이컨볶음
아몬드멸치볶음
애호박새우볶음
양송이버섯볶음
어묵카레볶음
진미채볶음
청경채새우볶음
콩나물크래미볶음
크래미계란볶음
크래미볶음
토마토계란볶음

[빠르게 끓이는 국물 요리, 국]
감자들깨미역국
버섯들깨국
새우미역국
크래미된장국

[빠르게 끓이는 국물 요리, 탕]
닭곰탕
돼지등갈비탕

Part 2 정성껏 만드는 특별 반찬
[기본 반찬과 같이 만드는 특별 반찬, 전]
가지계란전
김치치즈전
느타리버섯카레전
당면계란전
도토리묵전
애호박새둥지전
애호박치즈전
어묵계란전
옥수수참치전
진미채전
크래미두부전
팽이버섯계란전

[기본 반찬과 같이 만드는 특별 반찬, 구이]
닭봉카레구이
등갈비구이
벌집두부구이
삼치된장구이

[기본 반찬과 같이 만드는 특별 반찬, 찜]
가자미찜
갈비찜
찜닭

[기본 반찬과 같이 만드는 특별 반찬, 튀김류]
고등어강정
두부감자너겟
브로콜리팝
연근튀김
치킨커틀릿

[기본 반찬과 같이 만드는 특별 반찬, 고기 요리]
양송이떡갈비
찹스테이크
콩나물불고기

[오래 두고 먹는 저장 반찬, 조림]
닭고기장조림
돼지고기장조림
땅콩조림
메추리알새송이조림
새우조림
소고기감자조림
연근조림
우엉조림
참치무조림

[오래 두고 먹는 저장 반찬, 완자류]
두부참치동그랑땡
멘치가츠
미니돈가스
소고기완자
어묵동그랑땡

[오래 두고 먹는 저장 반찬, 피클]
양배추피클

Part 3 맛이 없을 수 없는 한 그릇 식사&간식
[밥태기도 극복하는 한 그릇 식사, 볶음밥]
가지된장볶음밥
감자소시지볶음밥
두부채소볶음밥
새우카레볶음밥
소고기마요볶음밥
치킨데리야키볶음밥

[밥태기도 극복하는 한 그릇 식사, 덮밥]
된장불고기덮밥
연어덮밥

[밥태기도 극복하는 한 그릇 식사, 특별식]
구운주먹밥
소고기가지솥밥
크래미밥전

[밥태기도 극복하는 한 그릇 식사, 면류]
고기비빔국수
시금치파스타
짜장우동

[밥태기도 극복하는 한 그릇 식사, 리소토]
새우로제리소토
어묵리소토

[밥처럼 든든한 간식, 간식]
감자그라탕
감자맛탕
바나나팬케이크
불고기샌드위치
식빵푸딩
어니언링
크림새우떡볶이
허니버터고구마