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열림 영양사 실전모의고사 핵심요약 & 5회 실전모의(2025)

  • 이경연, 김지연, 이승훈, 김만수, 이진아
  • BTB BOOKS
  • 2025년 09월 05일
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상품 규격 정보
상품상세정보
ISBNISBN-13 : 9791194690122
쪽수348쪽
크기A4(210mm X 297mm, 국배판)
제품구성단행본
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  • 자연/과학 > 가정학
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AI추천 이유

책 소개

본 수험서는 49회 영양사 시험 합격을 위한 최신출제경향을 완벽 반영한 수험서로 37년 전통! 영양사 합격 전문 ‘대방열림‘ 의 영양사 특강 담당 교수진 5인이 심혈을 기울여 제작한 교재이다.

1. 출제 과목 전체의 핵심내용을 담아 차별화 하였습니다.

2. 시험과목별 전문화된 5인의 대표 저자진 / 필드에서 꾸준한 현장강의 진행중

3. 공개된 영양사 시험에 맞춰 최신 출제경향을 완벽 반영하여 구성한 실전모의고사

4. 실제 시험과 동일하게 구성. 실전 대비 OMR 카드 제공

5. 영양사 커뮤니티를 통한 저자들과의 소통, 최신자료 및 정보 제공

6. 37년 전통! 영양사 수험 전문학원인 ’대방열림‘의 채택 교재

목차

[목 차]

● 영양사 핵심내용 콕! 짚고 가기 11

영양학 / 생화학 / 영양교육 / 식사요법 / 생리학 / 식품학 / 식품미생물학 / 조리원리 /

급식관리 / 식품위생 / 식품·영양 관계법규

 

 

 

 

 

실전모의고사 문제편

 

 

제1회 실전모의고사 ........................................... 97

1교시 영양학 및 생화학 .............................. 97

영양교육, 식사요법 및 생리학 ............. 105

2교시 식품학 및 조리원리 .......................... 113

급식, 위생 및 관계법규 ...................... 118

 

제2회 실전모의고사 ........................................ 129

1교시 영양학 및 생화학 ............................. 129

영양교육, 식사요법 및 생리학 ............. 136

2교시 식품학 및 조리원리 .......................... 145

급식, 위생 및 관계법규 ...................... 150

 

제3회 실전모의고사 ........................................ 161

1교시 영양학 및 생화학 ............................. 161

영양교육, 식사요법 및 생리학 ............. 168

2교시 식품학 및 조리원리 .......................... 177

급식, 위생 및 관계법규 ...................... 182

 

제4회 실전모의고사 ........................................ 193

1교시 영양학 및 생화학 ............................. 193

영양교육, 식사요법 및 생리학 ............. 200

2교시 식품학 및 조리원리 .......................... 209

급식, 위생 및 관계법규 ...................... 214

 

제5회 실전모의고사 ........................................ 225

1교시 영양학 및 생화학 ............................. 225

영양교육, 식사요법 및 생리학 ............. 232

2교시 식품학 및 조리원리 .......................... 241

급식, 위생 및 관계법규 ...................... 246

 

실전모의고사 정답 및 해설

 

제1회 실전모의고사 정답 및 해설 ................... 257

1교시 영양학 및 생화학 ............................. 257

영양교육, 식사요법 및 생리학 ............. 260

2교시 식품학 및 조리원리 .......................... 264

급식, 위생 및 관계법규 ...................... 266

 

제2회 실전모의고사 정답 및 해설 ................... 270

1교시 영양학 및 생화학 ............................. 270

영양교육, 식사요법 및 생리학 ............. 273

2교시 식품학 및 조리원리 .......................... 278

급식, 위생 및 관계법규 ...................... 280

 

제3회 실전모의고사 정답 및 해설 ................... 284

1교시 영양학 및 생화학 ............................. 284

영양교육, 식사요법 및 생리학 ............. 287

2교시 식품학 및 조리원리 .......................... 292

급식, 위생 및 관계법규 ...................... 294

 

제4회 실전모의고사 정답 및 해설 ................... 299

1교시 영양학 및 생화학 ............................. 299

영양교육, 식사요법 및 생리학 ............. 302

2교시 식품학 및 조리원리 .......................... 306

급식, 위생 및 관계법규 ...................... 308

 

제5회 실전모의고사 정답 및 해설 ................... 312

1교시 영양학 및 생화학 ............................. 312

영양교육, 식사요법 및 생리학 ............. 315

2교시 식품학 및 조리원리 .......................... 319

급식, 위생 및 관계법규 ...................... 321

 

※ 보건의료인 국가시험 답안 카드 5회 수록 325

출판사 서평

본 수험서의 대표저자인 이경연, 김지연, 이승훈, 김만수, 이진아 교수는 현장에서 꾸준한 강의를 진행중이며, 영양사 기출문제들을 비롯하여 시중의 모든 영양사 수험서 및 관련 전공서적들과 관련 강의들을 심층 분석하여 더 좋은 수험서를 제공하고자 많은 노력을 하고 있습니다.

저자 소개
저자 : 이경연, 김지연, 이승훈, 김만수, 이진아
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