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상품 규격 정보
| ISBN | ISBN-13 : 9788962388206 |
|---|---|
| 쪽수 | 156쪽 |
| 크기 | 규격 외(152mm X 225mm, 신국판) |
| 제품구성 | 반양장 |
이 책이 속한 분야
- 경제/자기계발 > 경제일반
AI추천 이유
책 소개
이 책은 개항 이후 한국의 다양한 어업기술의 전개 과정을 이론적으로 조망하는 것을 목표로 하고 있다. 해양수산부 산하 기관이나 국립수산과학원에서 발간하는 어구도감류나 각종 어업 해설서를 기대한 독자들에게 이 책의 구성이나 내용은 매우 낯설게 느껴질 수 있다. 일단 책을 펼치면 어구의 구조나 도면이 나오지 않기 때문이다. 이 책은 공학서가 아니라 기술문화사, 조금 더 구체적으로 말하면 어업기술의 변화를 문화 변동이나 지속과 관련지어 논의하고 있다.
목차
출판사 서평
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어민의 활동 역시 어패류를 어획하고 적절한 운송수단으로 운반하고 소비하는 일련의 연속적인 과정으로 이루어진다. 이러한 관점에서 어업기술은 독립적으로 존재하는 별개의 구성요소가 아니라, 이 연속적인 일상생활을 구성하는 일부가 된다. 그리고 이러한 연속적인 과정에 주목하다 보면, 인간과 문화, 나아가 물고기와 바다 등의 비인간 행위자가 연속적인 과정을 만들어 내는 결절점으로 더 선명하게 드러나게 된다. 이러한 관점에서 이 책은 한국과 일본 사람들의 식문화 선호와 소비 관행, 서해의 조류, 해류, 기후, 그리고 물고기 등의 비인간 행위성을 고려하면서, 20세기 전후 어업기술과 전개 양상을 설명하고자 한다.