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다시 먹는 거로 전공하자
- 장윤서, 홍영서, 배유경, 조정민, 이선주, 서유정, 윤태성
- 흔한물고기
- 2026년 03월 14일
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| ISBN | ISBN-13 : 9791198628114 |
|---|---|
| 쪽수 | 434쪽 |
| 크기 | 규격 외(152mm X 225mm, 신국판) |
| 제품구성 | 단행본 |
- 수험서/자격증 > 상식/면접/자기소개서
AI추천 이유
K-food와 푸드테크 시대, 식품을 전공하는 새로운 길
현직 멘토들이 알려주는 식품 산업 진로 가이드
오늘날 식품 산업은 단순히 먹거리를 만드는 산업을 넘어 기술과 문화, 그리고 글로벌 시장이 결합된 거대한 산업으로 성장하고 있다. K-food의 세계적인 인기와 함께 푸드테크, 대체식품, 온라인 식품 시장 등이 빠르게 확대되면서 식품 산업은 그 어느 때보다 다양한 가능성을 만들어내고 있다.
그러나 이러한 변화 속에서도 식품을 전공하려는 학생들이 산업의 구조와 진로를 체계적으로 이해할 수 있는 자료는 여전히 많지 않다.
많은 학생들이‘식품을 좋아한다’는 이유로 전공을 선택하지만, 실제 산업에서는 어떤 직무가 존재하고 어떤 준비가 필요한지에 대한 정보는 제한적이다.
『다시, 먹는 거로 전공하자』는 바로 이러한 현실에서 출발한 책이다. 이 책은 식품 산업을 꿈꾸는 학생들에게 단순한 전공 소개를 넘어 “식품을 공부하면 어떤 미래가 열리는가”를 구체적으로 보여준다. 식품공학, 연구개발, 품질관리, 생산관리, 마케팅 등 다양한 직무의 실제 모습과 함께 전공 선택, 대학 생활, 취업 준비 과정까지 현실적인 조언을 담았다.
이 책의 전편인 『먹는 거로 전공하자』는 2020년 출간 이후 식품 전공을 고민하는 학생들과 업계 입문자들 사이에서 큰 호응을 얻었다. 온라인 서점에서는 높은 평점을 기록하며 “식품 전공을 고민하는 학생들에게 실제 도움이 되는 현실적인 정보가 많다”, “막연했던 식품 산업의 직무와 진로가 구체적으로 이해됐다”, “현직자의 경험이 담겨 있어 진로 선택에 큰 도움이 된다”는 독자들의 평가를 받았다.
특히 식품공학과 진학을 고민하는 고등학생과 대학생들에게는 전공 선택을 위한 입문서로, 식품회사 취업을 준비하는 대학생들에게는 산업 구조와 직무를 이해하는 실용적인 가이드로 자리 잡았다.
이번 개정판 『다시, 먹는 거로 전공하자』는 이러한 독자들의 호평을 바탕으로 변화한 식품 산업 환경을 반영해 내용을 새롭게 보완했다. K-food의 세계화와 빠르게 성장하는 푸드테크 산업 등 최근 식품 산업의 흐름을 반영했으며, 식품 산업 현직자 멘토 그룹의 경험과 통찰을 더해 현실적인 조언을 담았다.
이 책은 식품을 좋아하는 마음을 단순한 관심에 머물게 하지 않고 전공과 직업으로 연결하는 방법을 안내하는 진로 가이드북이다. 식품 산업을 꿈꾸는 고등학생, 대학생과 취준생까지 자신의 길을 발견하고 준비할 수 있도록 돕는 든든한 안내서가 될 것이다.
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