어른도 아이도 다 잘 먹는 집밥 레시피 - 두 번 차릴 필요없이 간단하게

<어른도 아이도 다 잘 먹는 집밥 레시피>를 꼭 봐야 하는 5가지 이유!

∨ 유튜브·인스타그램에서 검증된 인기 메뉴만 엄선했어요.

∨ 아이와 어른 식사를 두번 차릴 필요 없이 한 번에 끝낼 수 있어요.

∨ 따로 만들지 않아서 식재료 낭비가 없고 요리 시간이 단축돼요.

∨ 온 가족이 안심하고 먹을 수 있게 건강한 식재료와 양념으로 만들었어요.

∨ 요리 초보도 쉽게 따라 할 수 있도록 과정 컷을 자세히 담았어요.

 

24만 유튜브 채널 ‘츄릅’에 소개된 삼남매가 직접 먹는 식단을 바탕으로, 두 번 차릴 필요 없이 온 가족이 함께 먹을 수 있는 레시피 81품을 소개합니다. 8세, 6세, 4세 삼남매는 물론 엄마, 아빠까지 맛있게 먹는 인기 메뉴만을 책에 담았습니다. 매일 어른 반찬과 아이 반찬을 따로 준비하느라 지친 엄마들을 위한 레시피북입니다.

유아식을 막 시작해 막막한 초보맘부터 일과 육아를 병행하며 식사 준비에 부담을 느끼는 워킹맘까지, 누구나 쉽고 간편하게 온 가족의 밥상을 완성할 수 있는 실용적인 노하우가 가득합니다. 매일 끼니마다 메뉴 고민으로 스트레스 받는 부모들, 아이가 밥을 잘 먹지 않아 걱정인 부모들에게 이 책은 든든한 요리 길잡이가 되어줄 것입니다.

[목 차]

4 작가의 말

12 자주 사용하는 양념

14 자주 구입하는 재료

16 자주 사용하는 조리도구

18 편식 없는 아이로 키우는 노하우

20 집밥을 지속할 수 있는 노하우

21 기본 밥 짓는 법

22 한 달 집밥 식단표(저녁)

 

PART 1. 반찬

26 숙주나물

28 무생채

30 부추김치

32 톳무침

34 삼남매용 오이무침

36 명란오이범벅

38 버섯들깨무침

40 버섯김무침

42 알배추된장무침

44 주꾸미미나리무침

46 달걀장조림

48 다짐육무조림

50 다짐육장조림

52 바지락두부조림

54 바삭버섯전

56 명란연근전

58 브로콜리새우전

60 마늘종달걀프라이

62 발사믹버섯볶음

64 소고기연근볶음

66 닭다리살간장구이

 

PART 2. 국 & 찌개

70 두부명란국

72 크래미달걀탕

74 다짐육전골

76 돼지고기목살매생이국

78 파개장

80 애호박찌개

82 들깨닭곰탕

84 순살닭곰탕

86 순살오리탕

88 알배추닭개장

90 바지락탕

92 장어탕

 

PART 3. 누룽지

96 알배추된장누룽지

98 새우달걀누룽지

100 보양누룽지

102 들깨버섯누룽지

104 삼색룽지

106 누룽지만둣국

108 새우된장누룽지

110 명란콩나물누룽지

112 크래미누룽지탕

 

PART 4. 한그릇 요리

116 간닭솥밥

118 된장가지덮밥

120 마늘종볶음덮밥

122 마파부두덮밥

124 연근카레

126 달걀새우밥찜

128 속편해덮밥

130 명란오이덮밥

132 스테이크솥밥

134 애호박명란덮밥

136 연들깨덮밥

138 새우된장국수

140 가지버섯볶음우동

142 샤브우동

 

PART 5. 일품요리

146 버섯퀘사디아

148 새우키쉬

150 밥코노미야키

152 미역떡국

154 명란떡국

156 매생이떡국

158 할머니떡국

160 굴림만두

162 굴림만둣국

164 굴림만두돈까스

166 가정식간장등갈비찜

168 양념게장

 

PART 6. 간식

172 들기름간장떡볶이

174 두부명란치즈구이

176 잼페이스트리

178 간계밥말이

180 달걀말이밥

182 베이컨달걀말이밥

184 리코타딸기샌드위치

186 당구마전

188 대파치즈토스트

190 치즈감자볼

192 바나나토스트

194 대파치즈토르티야

196 단호박달걀범벅