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[국내도서] [POD]육류의 시작, 도축장 해썹(HACCP) 이야기

이호성

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[국내도서] HACCP 이론 및 실무-3판(급식 외식관리자를 위한)

배현주, 백재은, 주나미, 윤지영, 이혜연

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2023년 08월

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[국내도서] HACCP 입문과 경영관리(영양학자가 풀어쓴)

김미정

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2018년 02월

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[국내도서] 꼭 알아야 할 식품위생 및 HACCP 실무

김지응,정세훈,어금희

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2017년 01월

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[국내도서] 이해하기 쉬운 HACCP 이론과 실제(개정판)

어금희,한명애,김영태,송현주,민경진,김귀란

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2023년 03월

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[국내도서] HACCP 적용을 위한 식품미생물 실험

정동선,김수연,오영지

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[국내도서] HACCP의 이해와 적용(2014)

이병철,양철영,김영성외5인

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[국내도서] 해썹HACCP 평가심사 매뉴얼-개정판(2026)

식품의약품안전처

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[국내도서] 해썹HACCP 평가 심사 매뉴얼

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김미정

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꼭 알아야 할 식품위생 및 HACCP 실무

김지응,정세훈,어금희

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이해하기 쉬운 HACCP 이론과 실제(개정판)

어금희,한명애,김영태,송현주,민경진,김귀란

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2023년 03월

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HACCP 적용을 위한 식품미생물 실험

정동선,김수연,오영지

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HACCP의 이해와 적용(2014)

이병철,양철영,김영성외5인

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해썹HACCP 평가심사 매뉴얼-개정판(2026)

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